Διατροφή

Υγιεινή διατροφή-Κανόνες

Η διατροφή μας είναι πολύ σημαντική γιατί βάζει τις βάσεις των συνηθειών όλης της ζωής. Υγεία δε σημαίνει να στερούμαστε αλλά να επιλέγουμε σωστά τις τροφές μας.
Πρέπει να τρώμε ισορροπημένα και να περιλαμβάνουμε στο διαιτολόγιο μας πολλά είδη τροφών. Καλό είναι να αποφεύγουμε τα πολλά ζωικά λίπη όπως του κρέατος ,των γαλακτοκομικών, των αυγών.
Οι τροφές που τρώμε πρέπει να έχουν πολλές φυτικές ίνες, όπως τα χόρτα, οι σαλάτες και τα φρούτα. Οι τροφές πρέπει να μαγειρεύονται με απλό τρόπο και να μην τρώμε συχνά και τσιγαριστά.
Πρέπει να αποφεύγουμε το πολύ αλάτι στο μαγείρεμα και να προσπαθούμε να μη βάζουμε καθόλου στο πιάτο. Το πρωινό μας αν είναι σωστό και πλήρες, μας δίνει τη σωστή ενέργεια για τις υποχρεώσεις της ημέρας.
Τα γλυκά μας παχαίνουν και χαλάνε τα δόντια για αυτό καλό είναι καλό να περιορίσουμε την κατανάλωσή τους.
Το νερό είναι απαραίτητο γιατί το χρειάζεται ο οργανισμός μας, για αυτό πρέπει να πίνουμε αρκετό.
Γνωρίζουμε ότι σε ορισμένα τρόφιμα γίνεται χημική παρέμβαση. Για να προστατευτούμε από τα χημικά πρόσθετα των τροφίμων πρέπει:

Α) Να προτιμάμε απλές μορφές συντήρησης, όπως η κατάψυξη.
Β) Να αποφεύγουμε τα προκατασκευασμένα τρόφιμα όπως προμαγειρεμένα φαγητά.
Γ) Να προτιμάμε να τρώμε τα φρούτα και τα λαχανικά στην εποχή τους.
Δ) Να ακολουθούμε τις οδηγίες χρήσης και λήξης των τροφίμων.

Παναγιώτα Παπόγλου - Ε2
Θανάσης Γιακουμάκης - ΣΤ2